加工品の検査が可能なエクソーム解析

日本には年間で約50万種類以上の加工食品が、世界各地から輸入をされています。

1990年以前は輸入食材は一切市場に出回ることはありませんでした。

ところが1991年から自由貿易協定が締結をされ、アメリカ・中国など世界各地からさまざまな食品が輸入をされる時代となりました。

以前は菓子・食肉・果物が多い傾向でしたが、現在では加工品が大半をしめてきます。

ドイツならウインナー、中国とベトナムなら冷凍食材です。

いつでも購入できる環境が用意をされているため、一度は購入をしたことがあるという方は大勢いらっしゃるでしょう。

しかし、これらの加工品は日本の安全基準で生産をされているとは言い切れません。

農林水産省では1998年から、輸入加工品に対して必ず精密検査を実施することを義務付けました。

おもに商社に対して義務を課しており、細胞単位で調査をするエクソーム解析を推奨されてきます。

エクソーム解析とはアルファ線と呼ばれる放射線を用いた分析で、質量から使用している化学物質の種類もすべて可視化をすることが可能です。

エクソーム解析には特殊な機材と知識が必要で、基本的には専門会社に委託をしないといけません。

株式会社理研ジェネシスでは随時各社企業からの委託に応じられており、公式ホームページからいつでも依頼をすることが可能です。

加工品なら少量単位はもちろん、大量ロットでも依頼をすることができ、短期間で結果を受け取ることもできます。